Babaganoush

Babaganoush

4.1 24 valutazioni

Prep. 5min

Totale 50min

1 tarro

Ingredienti

750 g de agua
2 berenjenas (aprox. 350 g) peladas y cortadas a la mitad
2 dientes de ajo
30 g de tahini
½ de limón (solo el jugo)
½ cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce y un poco más para espolvorear
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de aceite de oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 tarro

Proteine 11 g

Calorie 1705 kJ / 407 kcal

Grassi 16 g

Carboidrati 54 g

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