Flammkuchen mit Chorizo und Jalapeños
TM6 TM5

Flammkuchen mit Chorizo und Jalapeños
4.7 (177 valutazioni )
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Ingredienti

  • 150 g Buttermilch
  • 15 g frische Hefe
  • 1 Prise Zucker
  • 250 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 20 g Olivenöl
  • 1 ½ TL Salz
  • 50 g Parmesan, in Stücken, und etwas mehr, gehobelt, zum Bestreuen
  • 200 g Crème fraîche
  • 15 g Honig
  • ½ TL Pfeffer
  • 150 g Chorizo, in Scheiben (3 mm)
  • 70 g Jalapeño Chili, eingelegt und abgetropft, in Ringen
  • 50 g Rucola
Valori nutritivi
per 1 Stück
Calorie
2639 kJ / 628 kcal
Proteine
21 g
Carboidrati
53 g
Grassi
35 g
Fibre
3.2 g

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