Cannoli d'asperges et prosciotto

Cannoli d'asperges et prosciotto

4.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 55min

12 parts

Ingredienti

Pâte

100 g de beurre surgelé, en morceaux
100 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
45 g d'eau froide
1 pincée de sel
farine de blé
20 g de lait
1 c. à soupe de graines de sésame, toutes les couleurs

Garniture

8 asperges vertes coupées en 2 dans le sens de la longueur si nécessaire
500 g d'eau
½ échalote
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Finition

30 g de moutarde
8 tranches de jambon sec (prosciutto)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 3.7 g

Calorie 610 kJ / 146 kcal

Grassi 10.7 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 8.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Asperge 10 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Confiture de mangues et fruits de la passion

20min

Confiture de tomate et de piment rouge

1h 15min

Poitrine de dinde Sous vide

Nessuna valutazione

Biscuits au pain d'épices

2h 20min

Bœuf Wellington (Ben) Métrique

10h 10min

Saumon teriyaki sous-vide

1h 20min

Dinde farcie, sauce aux canneberges

Nessuna valutazione

Biscuits chapeau Napoléon

2h

Honeycomb (caramel en nid d’abeille)

1h 30min

Fond de volaille

45min

Fond de légumes

45min

Moutarde indienne

15min