Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh
TM5 TM6

Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh

5.0 (2 valutazioni )

Ingredienti

Kuličky labneh

  • 500 gramů bílého jogurtu
  • 100 gramů dukkah koření nebo směsi jiného orientálního koření

Mátová zálivka

  • 1 stroužek česneku
  • 1 citrón, tence oloupaná kůra a vymačkaná šťáva
  • 1 - 2 snítky čerstvé máty (otrhané lístky)
  • 1 čajová lžička melasy z cukrové třtiny
    o 1 čajová lžička javorového sirupu
  • 60 gramů extra panenského olivového oleje

Dýńový salát s rukolou

  • 500 gramů vody
  • 450 gramů máslové dýně, se slupkou, na kousky (1 cm)
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 1 čajová lžička sušeného oregana
  • 100 gramů červené cibule, na kousky (1 cm)
  • ½ granátového jablka, vyloupaná jadérka
  • 200 gramů rukoly
  • 1 - 2 polévkové lžíce dýňových semínek, podle chuti (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
1908 kJ / 457 kcal
Proteine
14 g
Carboidrati
25 g
Grassi
33 g
Fibre
6 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative