Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 750 g de berenjenas
- 1 cucharada de sal
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 50 g de cebolla
- 2 - 3 dientes de ajo
- 350 g de tomates en trozos
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 pellizcos de hebras de azafrán (opcional)
- 40 g de aceite de oliva
- 40 g de tomate concentrado
- 2 ramitas de perejil fresco picado (solo las hojas)
- 2 ramitas de cilantro fresco picado (solo las hojas)
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 431 kJ / 103 kcal
- Proteine
- 1.67 g
- Carboidrati
- 8.23 g
- Grassi
- 6.99 g
- Fibre
- 3.89 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Estofado de berenjena picante
30 min
Curry de batatas y brócoli
20 min
Sopa de coliflor al curry
40 Min
Tabulé de coliflor al vapor
40 Min
Sopa harira con pollo
1h 25min
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1 Std.
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel
50min
Curry indio de verduras
40 Min
Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano
2h 10min
Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas
15 min
Coliflor tika masala
30 min
Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)
1 Std. 15 Min