Κρέμα πατισιέρ

Κρέμα πατισιέρ

4.5 11 valutazioni

Prep. 5min

Totale 15min

750 γρ.

Ingredienti

πλήρες γάλα
500 γρ.
ζάχαρη
70 γρ.
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους (βλ. συμβουλή)
1
αλεύρι
60 γρ.
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
2
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους
2

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 750 γρ.

Sodio 445 mg

Proteine 47 g

Calorie 4980 kJ / 1188 kcal

Grassi 53 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 21 g

Carboidrati 131 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Δέσιμο σάλτσας 17 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

10h

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

1h

Προφιτερόλ

2h

Μαρμελάδα φράουλας

1h 5min

Ζύμη για σου

2h

Πανακότα με σιρόπι καφέ

6h 40min

Παγωτό καϊμάκι

11h 30min

Σοκολατάκια πραλίνα

1h 55min

Μπεσαμέλ χωρίς αυγά

15min

Παντεσπάνι

1h 50min

Κρέμα βανίλιας (custard)

15min

Σάλτσα μπεσαμέλ

15min