Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing

Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing

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Prep. 15min

Totale 1h 45min

2 Portionen

Ingredienti

Wasser
500 g
Kartoffeln, festkochend mit Schale
400 g
Eier
2
Radieschen
100 g
Gewürzgurken in Stücken, Sud aufgefangen
100 g
Joghurt, 3,5% Fett
150 g
Senf, mittelscharf
2 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 TL gekörnte Brühe
Olivenöl
15 g
Pfeffer
½ TL
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1297 mg

Proteine 15 g

Calorie 1688 kJ / 403 kcal

Grassi 12 g

Fibre 5.6 g

Grassi saturi 3.5 g

Carboidrati 40 g

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