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Nido de espagueti con crema de berenjena
Prep. 20min
Totale 40min
4 raciones
Ingredienti
-
40 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
-
2 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva
-
350 g de berenjena pelada, en trozos de 1-2 cm (ver sugerencia)
-
1 cucharadita sal
-
320 g de espaguetis
-
30 g de almendra cruda sin piel
-
14 hojas de albahaca fresca
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
479 mg
Proteine
16 g
Calorie
1936 kJ /
463 kcal
Grassi
15 g
Fibre
8.6 g
Grassi saturi
4 g
Carboidrati
61 g
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Revista Thermomix nº 143
35 ricette
Spagna
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