Nido de espagueti con crema de berenjena

Nido de espagueti con crema de berenjena

4.1 99 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 raciones

Ingredienti

40 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
350 g de berenjena pelada, en trozos de 1-2 cm (ver sugerencia)
1 cucharadita sal
320 g de espaguetis
30 g de almendra cruda sin piel
14 hojas de albahaca fresca

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 479 mg

Proteine 16 g

Calorie 1936 kJ / 463 kcal

Grassi 15 g

Fibre 8.6 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 61 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 143 35 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Brochetas de salmón con hummus de aguacate

20min

Pilaf de arroz con pavo y puerro

30min

Guarnición de judías verdes con chalotas y cebolla roja

35min

Pasta risottata con pesto de aceituna y almendra

30min

Burritos de huevo con champiñones y tomates secos

20min

Noodles con setas, brotes de soja y tomates cherry para dos

15min

Tortilla francesa rellena de espinacas y queso con tomates cherry

20min

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

50min

Ensalada de quinoa con judías verdes

30min

Ensalada de habas y guisantes con jamón

30min

Setas shiitake caramelizadas

6h 40min

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

1h