Pão de quinoa e batata-doce sem glúten

Pão de quinoa e batata-doce sem glúten

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 5min

Tempo totale 1h 25min

Porzioni 800 g

Ingredienti

100 g quinoa
200 g água
10 g azeite, mais q.b. p/ untar
120 g batata-doce previamente cozida, cortada em pedaços
25 g fermento de padeiro fresco
o 10 g fermento de padeiro seco (1 saqueta)
1 c. chá de sal
1 pitada de açúcar
100 g fécula de batata
100 g farinha s/ glúten
200 g farinha de trigo sarraceno

Valori nutritivi: per 100 g
Calorie: 1061 kJ / 254 kcal
Proteine: 4 g
Carboidrati: 57 g
Grassi: 2 g
Fibre: 3 g

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