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Buñuelos de brócoli con salsa gorgonzola
Prep. 40min
Totale 1h 20min
30 unidades
Ingredienti
Buñuelos de brócoli
-
200 g ramilletes de brócoli
-
50 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
50 g de aceite de oliva
-
2 huevos
-
120 g de harina
-
1 cucharadita de polvo de hornear
-
2 pellizcos de nuez moscada molida
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
100 g de leche
-
100 g de queso gorgonzola en trozos
Salsa gorgonzola
-
150 g de queso cremoso
-
100 g de leche
-
150 g de queso gorgonzola en trozos
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
2 cucharaditas de maicena
Para freír
-
300 - 400 g de aceite para freír
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 unidad
Sodio
153.9 mg
Proteine
2.9 g
Calorie
436 kJ /
104 kcal
Grassi
8.7 g
Fibre
1.4 g
Grassi saturi
0.4 g
Carboidrati
3.5 g
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Revista Thermomix nº 143
35 ricette
Spagna
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