Brezel

Brezel

4.4 12 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 50min

6 pezzi

Ingredienti

Impasto

300 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
500 g di farina per treccia
1 ¼ cucchiaino di sale
50 g di burro a pezzi (2 cm)

Immersione e cottura

2 litri di acqua
4 cucchiai di bicarbonato di sodio
½ cucchiaio di sale
1 cucchiaino di sale grosso
3 - 4 cucchiai di panna per caffè

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 12.5 g

Calorie 1698 kJ / 404 kcal

Grassi 12 g

Carboidrati 60 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - Autunno 2020 10 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Torta al cioccolato con sorpresa

1h 10min

Tiramisù alle fragole e sambuco

3h 15min

Kipferl alla vaniglia

1h 30min

Tiramisù alla stracciatella

2h 30min

Cheesecake al limone con crunch di nocciole

4h 35min

Panini del 1° Agosto

1h 10min

Crostata di mele

1h 15min

Pane all'aglio

15min

Focaccia con acciughe

Nessuna valutazione

Panna cotta

6h 10min

Gnocchi di patate

1h 15min

Muffin di castagne al cioccolato

1h 15min