Cupcake con lamponi e cocco

Cupcake con lamponi e cocco

4.7 11 valutazione

Prep. 40min

Totale 2h 20min

12 pezzi

Ingredienti

Cupcake

2 uova
150 g di zucchero
100 g di burro a pezzi a temperatura ambiente
120 g di latte di cocco
50 g di cocco secco, grattugiato
250 g di farina
½ bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale
200 g di lamponi freschi o scongelati

Crema

400 g di latte
2 tuorli d'uovo
50 g di zucchero
1 pizzico di sale
30 g di maizena
½ stecca di vaniglia (solo i semi interni)
200 g di burro a pezzi a temperatura ambiente

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 6 g

Calorie 1800 kJ / 431 kcal

Grassi 29 g

Fibre 2 g

Carboidrati 37 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Delizie da forno 65 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Cupcake alle carote

50min

Guetzli dell’Avvento

1h 50min

Crema Thermomix® per le feste

25min

Tortini al cioccolato con cuore morbido

40min

Pancake americani

40min

Girelle alle noci e cannella

2h 10min

Meitschibei (Dolce alle nocciole)

1h 30min

Torta ai frutti rossi

1h 15min

Tris di cioccolato

4h

Muffin al cioccolato e noci

30min

Lasagne

2h

Muffins con gocce di cioccolato

1h