Ostiones Rockefeller

Ostiones Rockefeller

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Prep. 15min

Totale 20min

6 porciones

Ingredienti

36 ostiones, frescos en su concha y limpios
1000 g de sal de grano
150 g de queso pecorino en trozos
120 g de cebolla en trozos
40 g de mantequilla con sal a temperatura ambiente
250 g de espinacas baby frescas
200 g de crema ácida
½ cdita de pimienta negra molida
15 g de jugo de limón recién exprimido

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 646 mg

Proteine 18 g

Calorie 1273 kJ / 303 kcal

Grassi 21 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 13 g

Carboidrati 11 g

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