Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
BABAGANOUSH<br>
- 2 - 3 berenjenas (aprox. 500 g)
- 5 hojas de menta fresca
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 20 g de jugo de limón
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
-
2
cucharadas de tahini
o 2 cucharadas de gomasio - 1 cucharadita de sal
-
1
diente de ajo
o ½ cucharadita de asafétida en polvo - 1 pellizco de pimienta molida
CRACKERS DE SEMILLAS
- 50 g de semillas de lino
- 180 g de almendras enteras con piel
- 50 g de semillas de chía
- ½ cucharadita de sal rosada
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharada de agua
- 1 huevo
- ½ cucharadita de orégano seco
- ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de cúrcuma molida activada con pimienta negra
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 668 kJ / 160 kcal
- Proteine
- 5 g
- Carboidrati
- 8 g
- Grassi
- 13 g
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