Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

4.5 2 valutazione

Prep. 15min

Totale 15min

6 porciones

Ingredienti

200 g de cuscús de grano medio
250 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
80 g de dátiles sin carozo
60 g de almendras enteras con piel
6 - 8 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
4 ramitas de hojas de menta fresca (solo las hojas)
150 g de zanahoria en trozos (aprox. 2 cm)
1 cebolla de verdeo en rodajas finas
60 g de aceite de oliva
60 g de jugo de limón
1 cucharadita de miel
2 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de pimentón
100 g de espinacas baby frescas

100 g de rúcula

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 7.3 g

Calorie 1353.7 kJ / 323.8 kcal

Grassi 16.1 g

Fibre 4.9 g

Carboidrati 37.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vibrante vitalidad 12 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Hummus de remolacha

Hummus de remolacha

10min

Soufflé de calabaza

Soufflé de calabaza

1h

Mini albóndigas con salsa de hongos

Mini albóndigas con salsa de hongos

1h 10min

Coleslaw con aderezo de mostaza y miel

Coleslaw con aderezo de mostaza y miel

15min

Polenta cremosa con salsa boloñesa

Polenta cremosa con salsa boloñesa

1h 25min

Puré rústico de patata y batata con romero

Puré rústico de patata y batata con romero

45min

Bondiola con cremoso de batata

Bondiola con cremoso de batata

1h 20min

Babaganoush

Babaganoush

50min

Risotto con hongos a la cerveza

Risotto con hongos a la cerveza

40min

Budín de naranja

Budín de naranja

1h

Tarta soufflé de espinaca

Tarta soufflé de espinaca

1h

Lomo en salsa strogonoff y arroz

Lomo en salsa strogonoff y arroz

55min