Risotto con uvas y champiñones

Risotto con uvas y champiñones

3.8 9 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 porciones

Ingredienti

40 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
1 echalot (aprox. 30 g), partido por la mitad
30 g de aceite de oliva
320 g de arroz arborio
25 g hongos, secos remojados en agua por 20 minutos, escurridos y exprimidos
820 g de agua
1 cdita de sal o al gusto
150 g de uvas sin semillas y en mitades
30 g de mantequilla sin sal
pimienta negra molida al gusto

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 483 mg

Proteine 12 g

Calorie 2068 kJ / 494 kcal

Grassi 17 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 68 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

CREATIVIDAD CON SABOR 15 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Risotto de verduras

40min

Risotto con parmesano

30min

Crema batida insuperable

30min

Salsa de hongos y vino blanco

30min

Crema batida

10min

Polenta con estofado de hongos

35min

Risotto de calabacitas y espárragos

45min

Crema batida rápida

5min

Salsa blanca italiana

20min

Sopa de calabaza con camarones y caviar

25min

Risotto con calabacita y tocino

35min

Salsa pomodoro

40min