Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Anche necessario
Thermomix®Copri Lame
sous-vide慢煮猪大排
Prep. 10min
Totale 2h 50min
2 人份
Ingredienti
-
带骨猪大排 （每块350克，厚度3.5厘米）2 块
-
盐½ 茶匙
-
白胡椒粒10 粒
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香叶2 片
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蒜头4 - 5 瓣
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新鲜百里香2 - 3 根
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特级初榨橄榄油2 汤匙
-
水 （大约），确保袋子被水完全覆盖1400 克
-
柠檬汁30 克
-
黄油1 汤匙
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 人份
Sodio
228 mg
Proteine
77 g
Calorie
2181 kJ /
521 kcal
Grassi
23 g
Fibre
0 g
Grassi saturi
11 g
Carboidrati
0 g
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