Brownie con ganache glucosado

Brownie con ganache glucosado

5.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h

20 porciones

Ingredienti

Bizcocho

200 g de chocolate (64% cacao)
290 g de mantequilla en trozos
350 g de azúcar
4 - 5 huevos (201 g)
190 g de harina

Ganache glucosado

340 g de crema
130 g de glucosa
330 g de chocolate (64% cacao)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 31 mg

Proteine 4 g

Calorie 1667.7 kJ / 398.6 kcal

Grassi 24 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 14.2 g

Carboidrati 47.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Delicias de chocolate 8 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Tarta de ricotta y frutos rojos

2h

Donas sin gluten

1h 40min

Bachour: Galleta de chocolate y frambuesa

2h 30min

Mazapán de almendras

5min

Babarois de menta con chocolate

4h 50min

Tarta fina de frambuesas

1h 45min

Glaseado de chocolate (ganache)

20min

Paletas de caramelo TM6

40min

Mazapán de almendras

10min

Jalea de toronja

13h 45min

Tejas cubiertas de chocolate

45min

Barritas de granola

1h 10min