Sos de piper

Sos de piper

3.9 8 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 porții

Ingredienti

piper roșu boabe
1 lingură
piper alb boabe
1 lingură
piper negru boabe
1 lingură
unt tăiat cuburi
60 g
șalote tăiate jumătăți
45 g
brandy
100 g
supă de vită
130 g
piper negru măcinat sau după gust
1 priză
amidon de porumb dizolvat în 1 lingură apă
1 lingură
smântână grasă 30-40% grăsime
60 g
sare de mare fină după gust

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 1.1 g

Calorie 905 kJ / 216 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 8.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sosuri 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Pere cu vin, sos de vanilie și crumble de migdale

Brak ocen

Cheesecake mojito congelat

24 godz. 25 min

Negroni înghețat

Brak ocen

Macarons cu căpșune și apă de trandafiri

2 godz. 50 min

Sos pentru grătar în stil texan

20 min

Înghețată Cheesecake

3 godz.

Tartar de somon

10 min

Tartar de vită

10 min

Sos Roquefort

20 min

Sos de muștar și mărar

2 godz. 15 min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 godz. 20 min

Sos olandez

15 min