Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g ulei de rapiță
- 10 - 15 g mărar proaspăt, doar frunzele
- 20 - 30 g zahăr, după gust
- 20 g oțet de vin
- 20 g zeamă de lămâie
- 25 g muștar de Dijon sau alt muștar mediu iute
- 30 g muștar dulce
- 1 gălbenuș
- ½ linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- Valori nutritivi
- per 350 g
- Calorie
- 8541 kJ / 2041 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carboidrati
- 32 g
- Grassi
- 211 g
- Fibre
- 2.6 g
Ricette alternative
Chifteluțe de pește cu sos de iaurt
1 Std. 50 Min
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
Supă cremă de legume, pui cu legume la aburi și sos de muștar
45min
Supă cremă de fetică, broccoli cu sos de măsline
45min
Sos curry pentru cartofi prăjiți
25 Min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 Std. 20 Min
Sos bearnez
15 Min
Focaccia cu ceapă
2h
Înghețată de fructe
5min
Chutney de ceapă roșie caramelizată
24 Std.
Maioneză
5min