Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Anche necessario
Thermomix®Copri Lame
Estofado de cerdo al oporto y puré de coliflor TM6
Prep. 30min
Totale 3h 30min
4 porciones
Ingredienti
Estofado de cerdo
-
100 g de cebolla blanca cortada en trozos
-
40 g de aceite de oliva
-
600 g carne de cerdo, sin hueso, sin piel cortado en trozos (3 cm)
-
1 ramita de tomillo fresco
-
250 g de agua
-
250 g de vino de oporto
-
2 pizcas de sal
-
2 pizcas de pimienta negra molida
-
30 g de harina de trigo30 g de fécula de maíz
-
120 g de ciruela pasa deshuesada
-
1 cda de vinagre
Puré de coliflor
-
30 g de queso parmesano cortado en trozos
-
1 echalot
-
40 g de mantequilla sin sal
-
400 g de coliflor cortada en trozos (2-3 cm)
-
100 g de papa pelada, cortada en rebanadas (0.5 cm)
-
120 g de agua
-
60 g de leche
-
½ cdita de sal
-
1 pizca de pimienta negra molida
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porción
Sodio
594.8 mg
Proteine
38.3 g
Calorie
3267.5 kJ /
781 kcal
Grassi
40.3 g
Fibre
6.5 g
Grassi saturi
14.8 g
Carboidrati
54 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
COCCIÓN LENTA TM6 VOL. II
10 ricette
Messico
Messico
Potrebbe anche interessarti...
Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot
35min
Col rellena en salsa agridulce
3h 30min
Cholent TM6
5h
Cubos de carne de res dorados (término medio) TM6
15min
Vegetales glaseados TM6
50h
Estofado de res
4h
Cerdo con frijoles estilo Tex-Mex y tortillas TM6
1h 20min
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2h 15min
Estofado de tocino, pavo y poro
35min
Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones
35min
Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)
1h 20min
Boeuf burguignon
1h 10min