Dado di manzo

Dado di manzo

4.2 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h

1 Ricetta completa

Ingredienti

40 g di olio di oliva
300 g di verdure miste (sedano, carote, porri), a pezzi
1 spicchio di aglio
100 g di cipolla in 8 spicchi
50 g di concentrato di pomodoro
1 rametto di erbe aromatiche fresche miste (salvia, rosmarino), le foglioline
100 g di sale grosso
30 g di vino rosso
1 foglia di alloro secca
300 g di carne trita di manzo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Sodio 1982 mg

Proteine 65 g

Calorie 5027 kJ / 1200 kcal

Grassi 90 g

Fibre 13.6 g

Carboidrati 20 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pangrattato all'aglio e erbe aromatiche

10min

Mousse proteica con coulis ai frutti di bosco

30min

Peperoni in agrodolce sottovuoto

2h

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

2h 10min

Straccetti di manzo dorati

15min

Cipolle insaporite (300 g)

20min

Lingua sottovuoto con salsa verde

16h 30min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2h 30min

Panna cotta con pesche insaporite

5h 15min

Spaghetti di zucchine alla carbonara

40min

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2h 10min

Spaghetti di zucchine con ragù

40min