Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Corona trenzada dulce de espelta blanca
Prep. 30min
Totale 4h
1 unidad
Ingredienti
Roux de leche
-
125 g de leche
-
25 g de harina de espelta
Masa principal
-
245 g de leche fría
-
500 g de harina de espelta
-
1 cucharadita de sal (5 g)
-
10 g de levadura prensada fresca
-
70 g de azúcar moreno70 g de azúcar
-
50 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
-
1 huevo batido
-
1 - 2 cucharadas de azúcar perla
-
1 cucharada de almendra laminada
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 unidad
Sodio
2599.2 mg
Proteine
100.3 g
Calorie
11814 kJ /
2823 kcal
Grassi
74.7 g
Fibre
60 g
Grassi saturi
36.6 g
Carboidrati
415.2 g
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Masa madre - La esencia del pan
67 ricette
Spagna
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