Burger vegetarian din sfeclă roșie

Burger vegetarian din sfeclă roșie

4.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 25min

12 bucăți

Ingredienti

Chiflele

apă
600 g
drojdie proaspătă
15 g
lapte integral
100 g
zahăr
30 g
făină plus pentru pudrat suprafața de lucru
500 g
ouă
2
unt moale, tăiat bucăți
80 g
sare
2 prize

Burgerii din sfeclă roșie

ulei de măsline plus pentru uns
10 g
morcovi tăiați bucăți
70 g
căței de usturoi
4
năut, din conservă scurs
260 g
făină de hrișcă
80 g
sfeclă roșie, coaptă tăiată bucăți
370 g
semințe de dovleac
20 g
semințe de in
30 g
chimion măcinat
1 lingură cu vârf
sare sau după gust
3 prize
piper măcinat sau după gust
3 prize
ou bătut
1
semințe de susan
2 linguri

Sosul de iaurt

cățel de usturoi
½
tahini
1 lingură
sare sau după gust
3 prize
piper măcinat sau după gust
3 prize
iaurt simplu
250 g
frunze de salată
12

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 bucată

Sodio 475.3 mg

Proteine 13.3 g

Calorie 1549.7 kJ / 369.3 kcal

Grassi 12.8 g

Fibre 5.6 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 47 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM6: Totul despre moduri 44 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Pesto cu fistic

10min

Smântână

Nessuna valutazione

Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște

Nessuna valutazione

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

Nessuna valutazione

Tahini negru

20min

Mini tarte cu ciuperci și quinoa cu ulei de trufe

1h 35min

Supă de sfeclă cu găluști de verdeață

1h 10min

Sorbet de mango

10min

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1h 30min

Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

3h 10min

Dhal cu lapte de cocos

25min

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

50min