Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

4.1 15 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

4 porții

Ingredienti

Tofu marinat

tofu, tare tăiat cuburi (3 cm)
680 g
cățel de usturoi
1
lămâie bio, doar coaja rasă și zeama
1
pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
1 legătură
ulei de măsline
10 g
oțet balsamic
10 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță

Sosul de roșii și vinete

ulei de măsline
40 g
vinete tăiate bucăți (2-3 cm)
600 g
roșii tăiate sferturi
600 g
600 g roșii, din conservă
sare de mare sau după gust
½ linguriță
piper negru măcinat sau după gust
¼ linguriță

Servirea

ulei de măsline pentru prăjit
1 - 2 linguri
ceapă verde fășii subțiri, tăiate pe lungime
4 fire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 16.4 g

Calorie 1228 kJ / 294 kcal

Grassi 20.7 g

Carboidrati 10.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mâncăm verde! 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1h

Dip de anghinare și tofu

5min

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1h 30min

Spaghetti din cartofi dulci cu pesto din verdețuri

40min

Mousse vegan de ciocolată

1h 10min

Țelină pané cu sos de iaurt și ierburi aromate

1h

Chilli vegetarian

1h 5min

Curry cu năut

35min

Sfeclă roșie fermentată și salsa de mere

72h

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

45min

Burger vegan cu nuci și fasole neagră

4h 40min

Supă marocană picantă de linte

40min