Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

4.1 15 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

4 porții

Ingredienti

Tofu marinat

tofu, tare tăiat cuburi (3 cm)
680 g
cățel de usturoi
1
lămâie bio, doar coaja rasă și zeama
1
pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
1 legătură
ulei de măsline
10 g
oțet balsamic
10 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță

Sosul de roșii și vinete

ulei de măsline
40 g
vinete tăiate bucăți (2-3 cm)
600 g
roșii tăiate sferturi
600 g
600 g roșii, din conservă
sare de mare sau după gust
½ linguriță
piper negru măcinat sau după gust
¼ linguriță

Servirea

ulei de măsline pentru prăjit
1 - 2 linguri
ceapă verde fășii subțiri, tăiate pe lungime
4 fire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 16.4 g

Calorie 1228 kJ / 294 kcal

Grassi 20.7 g

Carboidrati 10.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mâncăm verde! 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Dip de anghinare și tofu

5min

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1h

Salată cu nectarine, Stilton și nuci, cu vinegretă de zmeură

10min

Chifteluțe de crevete cu legume murate

Nenhuma avaliação

Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)

10min

Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră

20min

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1h 30min

Ghiveci cu tofu

30min

Dhal cu lapte de cocos

25min

Curry de legume indian

50min

Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe

1h 30min

Curry cu năut

35min