Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Semisferă cu vanilie și caramel
Prep. 30min
Totale 6h 25min
8 bucăți
Ingredienti
Sosul de caramel
-
250 g zahăr brunzahăr250 g
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime200 - 250 g
-
apă1030 g
-
zeamă de lămâie1 linguriță
-
unt cât se poate de rece, bucată întreagă (cca. 6 cm × 4 cm × 1 cm)30 g
-
oțet1 lingură
Baza de ciocolată
-
ciocolată amăruie tăiată bucăți200 g
-
unt tăiat bucăți60 g
-
200 g cornete de înghețată, bucăți (2 cm)feuilletine200 g
Crema de vanilie
-
lapte300 g
-
păstaie de vanilie crestată în două pe lungime, semințele și păstaia1
-
foi de gelatină (cca. 2 g fiecare)3
-
apă rece pentru înmuiat gelatina
-
ouă3
-
zahăr80 g
-
amidon de porumb30 g
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime rece300 g
Glazura de ciocolată
-
ciocolată amăruie, 70% cacao tăiată bucăți350 g
-
unt tăiat bucăți50 g
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 bucată
Sodio
58 mg
Proteine
12 g
Calorie
4566 kJ /
1091 kcal
Grassi
77 g
Fibre
6.9 g
Grassi saturi
39 g
Carboidrati
85 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Simplu & Creativ
9 ricette
Internazionale
Internazionale
Potrebbe anche interessarti...
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
Nessuna valutazione
Băutură răcoritoare cu căpșune
10min
Tort de ciocolată Valentine
1h 10min
Kuglof cu cremă de vanilie
1h 20min
Pâine cu chorizo
1h 30min
Covridog
55min
Cocktail caipiroska cu căpșune
10min
Fudge de ciocolată albă
3h 10min
Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
1h 15min
Mini Hamburgeri
4h 5min
Clătite cu ciocolată
35min
Rulouri cu stafide sultanine și merișoare
14h 25min