Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

4.6 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

6 porties

Ingredienti

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L

Knolselder-wortelsalade

knolselder in stukken (2 cm)
300 g
wortelen in stukken (2 cm)
300 g
yoghurt, 3,5% V.G.
100 g
mayonaise
20 g
vers geperst citroensap
10 g
honing
10 g
zout
1 tl
gemalen witte peper
2 snuifjes

Schotse eieren

sjalot gehalveerd
50 g
verse peterselie enkel de bladeren
2 takjes
rundsvlees ontdaan van pezen, in stukken (3 cm)
600 g
ei, medium (53-63 g)
2
mosterd
15 g
paneermeel
70 g
zout
1 ½ tl
gemalen witte peper
½ tl
bloem om te bestrooien
20 g
frituurolie
1500 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 742 mg

Proteine 32.8 g

Calorie 1933 kJ / 462 kcal

Grassi 26 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 5.7 g

Carboidrati 24.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Paasrecepten 14 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Preiquiche

1h 45min

Fruit minestrone met saffraan crème

40min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Avocadotartaar met ei en zalm

45min

Kip- en aspergetaartjes

1h 35min

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

30min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40min

Aziatische groentesoep met tofu

1h 30min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1h 15min

Roomkaasspread met radijsjes

5min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1h

Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

45min