Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- non-stick cooking spray
- 12 ½ oz all-purpose flour, plus extra to dust
- 1 ½ tsp salt
- 6 oz unsalted butter, cold, in pieces (¼ in.)
- 3 oz vegetable shortening, cold
-
2
oz vodka, cold
o 2 oz water, cold - 1 large egg, lightly whisked, for brushing
- 5 oz bacon, diced (⅛ in.)
-
4
oz Gruyère cheese, in pieces
o 4 oz Manchego cheese, in pieces - 7 ½ oz heavy whipping cream
- ½ tsp white pepper
- 3 large eggs
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2858 kJ / 683 kcal
- Proteine
- 14 g
- Carboidrati
- 35 g
- Grassi
- 52 g
- Grassi saturi
- 26 g
- Fibre
- 1 g
- Sodio
- 694 mg
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