![Ensalada de berenjenas y pimientos con cuscús Ensalada de berenjenas y pimientos con cuscús](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cc81f87d-174c-49a9-ab36-e76307a48213/Derivates/5cb436a0-1d16-4c90-a1c0-acb9c462c155.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 5 g de hojas de perejil fresco
- 1 diente de ajo, pelado
- 30 g de jitomate deshidratado
- 6 hojas de albahaca frescas
- 40 g de aceite de oliva extra virgen
- 200 g de pimiento amarillo, en cubos (1 cm)
- 300 g de berenjena, en cubos (1 cm)
- 2 pizca de sal
- 200 g de agua
- 1 cdita de paprika dulce
- 200 g de cuscús
- 200 g de jitomates cherry, en mitades
- Valori nutritivi
- per 4 porciones
- Calorie
- 5694 kJ / 1361 kcal
- Proteine
- 37 g
- Carboidrati
- 212 g
- Grassi
- 44 g
- Grassi saturi
- 6 g
- Fibre
- 28 g
- Sodio
- 422 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Ensalada tibia de frijoles
25 min
Cassoulet vegetariano con legumbres
40 min
Vegetales gratinados con queso azul
1 godz. 30 min
Pay vegano de calabaza y verduras
1 Std. 20 Min
Poke bowl vegetariano
50 Min
Sopa de poro gratinado con queso cheddar
50 Min
Ensalada de bulgur con calabaza
50 Min
Curry de coco y garbanzos con arroz de brócoli
13h 10min
Ensalada de quinoa con tofu
55 min
Coliflor tikka masala
30 min
Ensalada de coles de bruselas
35 min
Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado
45 Min