Crème d'aubergine à l'amande

Crème d'aubergine à l'amande

4.4 52 valutazione

Prep. 5min

Totale 20min

4 portions

Ingredienti

4 gousses d'ail
200 g d'aubergines coupées en cubes
1 c. à café de cumin en poudre
100 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune
70 g de yaourt nature brassé
50 g de purée d'amande blanche
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de cerfeuil frais (opzionale) pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 4.5 g

Calorie 537 kJ / 128 kcal

Grassi 8 g

Fibre 2 g

Carboidrati 8.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisine rapide 50 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Chutney de poivrons au safran

Chutney de poivrons au safran

55min

Lassi au safran

Lassi au safran

10min

Salade de chou aux airelles

Salade de chou aux airelles

12h

Velouté glacé de concombre au lait de coco

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3h 30min

Caviar d'aubergine "express"

Caviar d'aubergine "express"

20min

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

15min

Aubergine au tofu

Aubergine au tofu

1h

Crème de roquette au chèvre

Crème de roquette au chèvre

30min

Caviar d'aubergine (Moutabel)

Caviar d'aubergine (Moutabel)

55min

Gaspacho de betterave

Gaspacho de betterave

10min

Caviar d'aubergine aux poivrons

Caviar d'aubergine aux poivrons

1h 35min

Houmous de châtaigne à l'orientale

Houmous de châtaigne à l'orientale

10min