Ensalada césar de salmón con achicoria

Ensalada césar de salmón con achicoria

4.6 12 valutazioni

Prep. 10min

Totale 20min

4 raciones

Ingredienti

10 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo
2 filetes de anchoa en aceite
40 g de aceite de oliva virgen extra

40 g de aceite de pepitas de uva
20 g de mayonesa
40 g zumo de limón
1 cucharadita de mostaza de Dijon
250 g de agua
400 g de salmón fresco sin piel ni espinas en 4 trozos
4 pellizcos de pimienta molida
500 g de hojas verdes de ensalada
100 g de achicoria roja

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 207 mg

Proteine 18.5 g

Calorie 1319 kJ / 315.3 kcal

Grassi 25.8 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 4.5 g

Carboidrati 2.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 153 35 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Ensalada de cítricos con vinagreta de menta

20p

Crema de lentejas con albóndigas y postre de crema solero

40p

Terrina de ternera, salchichas y espinacas

50p

Champiñones rellenos con verduras

1óra

Pimientos rellenos de arroz integral y aceitunas

1óra 15p

Ensalada cremosa de gambas con mango y pepino

35p

Tomates rellenos con guacamole de huevo duro y atún

20p

Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja

2óra

Panzanella de invierno

20p

Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros

45p

Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón

55p

Tostas con tomates cherry, burrata y pesto de tallos de zanahoria

20p