Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

4.2 13 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 porties

Ingredienti

Hollandaisesaus

water
15 g
citroensap
30 g
boter in stukken
225 g
eierdooiers (van grote eieren)
4
zout naar eigen smaak
½ tl
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
1 snuifje

Zalm, asperges en rijst

verse korianderbladeren
30 g
30 g verse peterseliebladeren
citroen enkel het fijn gepelde schil, zonder wit merg
1
jasmijnrijst
285 g
water
1000 g
uienpoeder
1 tl
knoflookpoeder
½ tl
zout naar eigen smaak
½ tl
groene asperges
340 g
340 g broccoliroosjes
verse zalmfilets zonder vel (ong. 3 cm dik)
450 g
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
citroensap
1 el

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 672 mg

Proteine 33 g

Calorie 3778 kJ / 903 kcal

Grassi 58 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 32 g

Carboidrati 62 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Traditionele recepten 47 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Hollandaise saus

15min

Sloppy Gold Rush Burgers

Nessuna valutazione

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

40min

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Nessuna valutazione

Zoete Aardappel Kaastaart Repen

Nessuna valutazione

Gochujang zeevruchtenrisotto

1h

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Nessuna valutazione

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

30min

Yoghurtbroodjes met Cashewnoten en Muesli

1h 40min

Amandelcake

50min

Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

45min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40min