Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

4.2 13 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 porties

Ingredienti

Hollandaisesaus

water
15 g
citroensap
30 g
boter in stukken
225 g
eierdooiers (van grote eieren)
4
zout naar eigen smaak
½ tl
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
1 snuifje

Zalm, asperges en rijst

verse korianderbladeren
30 g
30 g verse peterseliebladeren
citroen enkel het fijn gepelde schil, zonder wit merg
1
jasmijnrijst
285 g
water
1000 g
uienpoeder
1 tl
knoflookpoeder
½ tl
zout naar eigen smaak
½ tl
groene asperges
340 g
340 g broccoliroosjes
verse zalmfilets zonder vel (ong. 3 cm dik)
450 g
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
citroensap
1 el

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 672 mg

Proteine 33 g

Calorie 3778 kJ / 903 kcal

Grassi 58 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 32 g

Carboidrati 62 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Traditionele recepten 47 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Demo recept Broccoli Salade met Rode Pepers en Pijnboompitten

10min

Brioche met Cacao en Witte-Chocoladestukjes

Nessuna valutazione

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

3h

Zalm met rijst en champignons

30min

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

30min

Pizza Diavola

Nessuna valutazione

Hartige taartjes met broccoli en spek

45min

Veelzijdige gladde soep

45min

Champagne crème cake

Nessuna valutazione

Aardbeien- en chocoladetaart

3h

Limoncello-Taart

2h 30min

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

30min