Piza vegan

Piza vegan

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Prep. 20min

Totale 1h 30min

4 doses

Ingredienti

Massa

água
200 g
açúcar
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
20 g
farinha tipo 65
400 g
azeite mais q.b. p/ untar
30 g
sal
1 c. chá de

Molho de queijo vegan

caju (demolhado 15 minutos em água quente e escorrido)
100 g
levedura nutricional
40 g
batata
50 g
cenoura
50 g
cebola
50 g
água
150 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo caldo de legumes
sumo de limão
1 c. sopa de
sal
1 pitada de
alho em pó
½ c. chá de
colorau
1 pitada de
pimenta
1 pitada de

Cobertura

tomate em pedaços
250 g
curgete cortada em rodelas (3 mm aprox.)
50 g
tomates-cereja cortados em rodelas (3 mm aprox.)
6
cogumelos frescos cortados em lâminas (3 mm aprox.)
50 g
cebola roxa cortada em rodelas (3 mm aprox.)
50 g
sal
2 pitadas de
orégãos
1 c. sopa de
azeite
1 c. sopa de
folhas de manjericão mais q.b. p/ guarnecer
15

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 778 mg

Proteine 24 g

Calorie 2910 kJ / 695.5 kcal

Grassi 24 g

Fibre 10.5 g

Grassi saturi 3.8 g

Carboidrati 100.8 g

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