Dispositivi & Accessori
Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης
Prep. 15min
Totale 1h 35min
8 μερίδες
Ingredienti
Σαλάτα
-
νερό για μούλιασμα
-
κινόα λευκή (βλ. συμβουλές)100 γρ.
-
κινόα κόκκινη (βλ. συμβουλές)200 γρ.
-
καρότο κομμένο σε κυβάκια (1 εκ.)1
-
παντζάρι κομμένο σε κυβάκια (1 εκ.)1
-
αρακά, κατεψυγμένο60 γρ.
-
φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα, ανάλατα καβουρντισμένα50 γρ.
-
κράνμπερις, αποξηραμένα (βλ. συμβουλές)40 γρ.
-
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα3 κλωνάρια
Ντρέσινγκ
-
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο100 γρ.
-
μουστάρδα Dijon2 κ.γλ.
-
μέλι20 γρ.
-
ξίδι από κόκκινο κρασί10 γρ.
-
χυμό λεμονιού40 γρ.
-
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
λάιμ κομμένα σε φέτες, για το σερβίρισμα2
-
φέτα θρυμματισμένη, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Proteine
9.7 g
Calorie
1508.9 kJ /
359.3 kcal
Grassi
21.1 g
Fibre
5.6 g
Carboidrati
30.4 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Kαλοκαίρι στο πιάτο
10 ricette
Grecia
Grecia
Potrebbe anche interessarti...
Μπάρες τσιζκέικ με γλυκοπατάτα
Nessuna valutazione
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
6h 10min
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30min
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30min
Ντιπ με πράσο και καπνιστό σολομό
55min
Μπιφτέκια με κοτόπουλο, λαχανικά και μήλο
50min
Stir-fry λαχανικών με κάρυ
1h
Δυναμωτικό πόριτζ
Nessuna valutazione
Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά
1h 15min
Κολοκυθόσουπα, Ψάρι με ρύζι και λαχανικά, Κραμπλ μήλου-αχλαδιού
1h
Γάλα αμυγδάλου
6h 10min
Πέστο βασιλικού
10min