Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

4.4 17 valutazioni

Prep. 5min

Totale 45min

4 μερίδες

Ingredienti

νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
κινόα
150 - 170 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια
2
σκόρδο
1 - 2 σκελίδες
φρέσκο σπανάκι σε κομμάτια
300 γρ.
φρέσκο κόλιανδρο σε κομμάτια
100 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο και 2 κομμάτια φλούδα λεμονιού
40 γρ.
μουστάρδα
2 κ.γλ.
ελαιόλαδο
10 - 15 γρ.
μέλι
½ κ.γλ.
κύμινο, αλεσμένο (opzionale)
1 πρέζα
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
1 πρέζα
ρεβίθια βρασμένα
400 γρ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα, βρασμένα
αβοκάντο σε μικρούς κύβους
2
ντοματίνια κομμένα στη μέση
150 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 25.2 g

Calorie 2364 kJ / 562 kcal

Grassi 21.7 g

Carboidrati 71.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 ricette
Internazionale

Υγιεινή ζωή! 22 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25min

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

40min

Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί

14h 55min

Κέικ πρωινού με βρώμη και σμέουρα

40min

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

40min

Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό

30min

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

45min

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45min

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55min

Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο

1h 20min

Μουσακάς με φακές

2h 20min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30min