Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

4.4 16 valutazioni

Prep. 5min

Totale 45min

4 μερίδες

Ingredienti

νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
κινόα
150 - 170 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια
2
σκόρδο
1 - 2 σκελίδες
φρέσκο σπανάκι σε κομμάτια
300 γρ.
φρέσκο κόλιανδρο σε κομμάτια
100 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο και 2 κομμάτια φλούδα λεμονιού
40 γρ.
μουστάρδα
2 κ.γλ.
ελαιόλαδο
10 - 15 γρ.
μέλι
½ κ.γλ.
κύμινο, αλεσμένο (opzionale)
1 πρέζα
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
1 πρέζα
ρεβίθια βρασμένα
400 γρ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα, βρασμένα
αβοκάντο σε μικρούς κύβους
2
ντοματίνια κομμένα στη μέση
150 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 25.2 g

Calorie 2364 kJ / 562 kcal

Grassi 21.7 g

Carboidrati 71.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 ricette
Internazionale

Υγιεινή ζωή! 22 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30min

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

30min

Σαλάτα με πεπόνι και τραγανό ψωμί

25min

Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια

25min

Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

1h

Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι

2h 55min

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

30min

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

45min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50min

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

20min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30min