![Bruschetta mit Pilzen und herbstlichem Gemüse Bruschetta mit Pilzen und herbstlichem Gemüse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4de9ba7c-4c0c-49a9-a42e-68251d970a1e/Derivates/67f344bd-bf34-474c-ac06-d0a3f56c4c2f.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Vorteig
- 50 g Sauerteig (siehe Tipp)
- 100 g Weizenmehl Type 550
- 100 g Wasser
Ciabatta
- Olivenöl zum Einfetten
- 300 g Wasser
- 400 g Weizenmehl Type 550
- 10 g Salz
- Weichweizengrieß zum Bestreuen
Cashewsauce und Pilz-Gemüse-Mischung
- 1 Zitrone, unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
- 250 g Cashewkerne, ca. 1 Stunde in warmem Wasser eingeweicht und abgetropft
- 30 g Petersilie, abgezupft
- 70 g Olivenöl
- ½ TL Senf
- ½ TL Paprika edelsüß
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 3 Knoblauchzehen
- 200 g Porree, in Stücken
- 200 g Brokkoliröschen
- 200 g Champignons, in Stücken
- 100 g Mangold, in Streifen
- ½ TL Chiliflocken, getrocknet
Fertigstellung
- 1 EL Olivenöl und mehr zum Bestreichen
- 2 Knoblauchzehen zum Einreiben
- 30 g Brunnenkresse, abgezupft
- ½ Zitrone, unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
- Valori nutritivi
- per 1 Stück
- Calorie
- 970 kJ / 232 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carboidrati
- 25 g
- Grassi
- 13 g
- Grassi saturi
- 2 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodio
- 224 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Veganer Liptauer
12小时 10 分钟
Vegane Quarkbällchen
1h 15 min
Birnenstrudel mit Vanillesauce (vegan)
1h 45min
Vegane Pasta mit Gemüse und Tomaten-Walnuss-Pesto
40 Min
In Avocado gebackene Wachteleier mit Tomaten-Avocado-Stampf
30 Min
Gemüsetartelettes mit gemischtem Salat
1 Std. 10 Min
Pilz-Dip mit Sonnenblumenkernen
30 Min
Vegane Paprika-Tomaten-Suppe mit Cashewcreme
2h 30 min
Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)
40 Min
Vegane Flammkuchen mit Rucola-Pesto
1 godz. 25 min
Vegane Aioli
120 Std.
Ungarische Pilzsuppe
30 Min