Vai al contenuto principale Cerca
Französischer Brunch

Französischer Brunch
5.0 3 valutazioni
Prep. 35min
Totale 1h 40min
8 Portionen
Registrati gratis

Ingredienti

Brombeermarmelade mit Crémant und Vanille
  • Brombeeren
    500 g
  • Gelierzucker 2:1
    250 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Vanilleschote nur Mark
    ½
  • Schaumwein Typ Crémant
    100 g
Mandel-Financiers
  • Butter zum Einfetten
  • Mandel, geschält
    100 g
  • Zucker
    170 g
  • Butter in Stücken
    150 g
  • Weizenmehl, glatt
    50 g
  • Vanilleschote nur Mark
    ½
  • Eiweiß (Größe M)
    5
Omelette mit Kräutern, Ziegenkäse und Feigen und Mini-Croque Monsieur
  • Wasser
    600 g
  • Brokkoli Röschen, (ca. 2 cm)
    150 g
  • Gruyère Käse in Stücken
    120 g
  • Weizenmehl
    40 g
  • Butter in Stücken
    30 g
  • Milch
    300 g
  • Muskat, gemahlen
    ½ TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 TL
  • Toastbrot Mini
    20 Scheiben
    20 Scheiben Baguette
  • Schinken, gekocht
    10 Scheiben
  • Butter geschmolzen
    20 g
  • Petersilienblätter frisch
    10 g
  • Korianderblätter, frisch
    10 g
  • Schnittlauch, frisch in Röllchen (ca. 0,3 mm)
    10 g
  • Ziegenkäse, weich in Stücken
    200 g
  • Eier (Größe M)
    8
  • Feigen in Achtel geschnitten
    4

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1553 mg
Proteine 37 g
Calorie 4353 kJ / 1040 kcal
Grassi 48 g
Fibre 9.7 g
Grassi saturi 24 g
Carboidrati 115 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sommer Brunch mit Thermomix Friend 10 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Prime Board

4.0(7)

1h 30min

Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce

4.3(15)

1h 20min

Gefülltes Hendl mit Reis

4.6(17)

2h

Gedämpfte süß-saure Fleischtascherl

3.9(8)

1h 10min

Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce

4.2(6)

2h 30min

Buddha Bowl mit Pulled Chicken

4.7(649)

1h

Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle

5.0(4)

1h 25min

Menü: Gefülltes Brathenderl mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Ölkuchen mit Marillen

4.8(13)

1h 45min

Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert

4.7(14)

1h 45min

Maracuja-Creme-Törtchen

4.2(24)

2h 30min

Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln

4.8(13)

8h

Glasierte Krapfen mit Schlag

4.4(28)

2h 15min