Französischer Brunch

Französischer Brunch

5.0 3 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h 40min

8 Portionen

Ingredienti

Brombeermarmelade mit Crémant und Vanille

Brombeeren
500 g
Gelierzucker 2:1
250 g
Zitronensaft
20 g
Vanilleschote nur Mark
½
Schaumwein Typ Crémant
100 g

Mandel-Financiers

Butter zum Einfetten
Mandel, geschält
100 g
Zucker
170 g
Butter in Stücken
150 g
Weizenmehl, glatt
50 g
Vanilleschote nur Mark
½
Eiweiß (Größe M)
5

Omelette mit Kräutern, Ziegenkäse und Feigen und Mini-Croque Monsieur

Wasser
600 g
Brokkoli Röschen, (ca. 2 cm)
150 g
Gruyère Käse in Stücken
120 g
Weizenmehl
40 g
Butter in Stücken
30 g
Milch
300 g
Muskat, gemahlen
½ TL
Salz
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Toastbrot Mini
20 Scheiben
20 Scheiben Baguette
Schinken, gekocht
10 Scheiben
Butter geschmolzen
20 g
Petersilienblätter frisch
10 g
Korianderblätter, frisch
10 g
Schnittlauch, frisch in Röllchen (ca. 0,3 mm)
10 g
Ziegenkäse, weich in Stücken
200 g
Eier (Größe M)
8
Feigen in Achtel geschnitten
4

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1553 mg

Proteine 37 g

Calorie 4353 kJ / 1040 kcal

Grassi 48 g

Fibre 9.7 g

Grassi saturi 24 g

Carboidrati 115 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sommer Brunch mit Thermomix Friend 10 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Rührei mit Spinat und Ziegenkäse

25min

Fruchtpudding (aus Resten)

25min

Italienische Frittata

35min

Mirabellen-Vanille-Konfitüre

35min

Shakshuka (شاكشوكا بالفلفل الرومي و الزعتر)

45min

Pancakes mit Trockenfrüchten und Nüssen

30min

New-Orleans-Reiskrapfen (Calas)

1h

Vitales Genussboard

30min

Herzhaftes Genussboard

50min

Schlaubox: Vollkorn-Karotten-Ecken mit Apfel-Birnen-Mus

55min

Konfettibox: Gemüsemuffins mit Käsekern und Paprikadip

50min

Hafer-Nuss-Creme

25min

Mostra tutto

Mostra tutto