Sopa de beterraba com tostas gourmet

Sopa de beterraba com tostas gourmet

3.7 3 valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

4 doses

Ingredienti

cebola roxa
300 g
manteiga
20 g
açúcar amarelo
50 g
vinagre balsâmico
20 g
20 g vinagre de vinho tinto
sal
1 - 2 pitadas de
alho
1 dente de
azeite
25 g
beterraba crua s/ casca cortada em pedaços
500 g
água
350 - 400 g
caldo de legumes caseiro
1 c. sopa de
tomilho seco
1 - 2 pitadas de
baguete
4 fatias de
4 fatias de pão
queijo azul cortado em pedaços
60 - 80 g
natas, min. 30% de gordura
100 g
sumo de limão
1 c. sopa de
noz picada p/ guarnecer
1 c. sopa de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 388.5 mg

Proteine 8.1 g

Calorie 1703.5 kJ / 407.1 kcal

Grassi 25.6 g

Fibre 5.2 g

Grassi saturi 12.2 g

Carboidrati 39.1 g

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