Miniroscón de Reyes (Spanish King’s Cakes)

Miniroscón de Reyes (Spanish King’s Cakes)

3.7 3 valutazione

Prep. 30min

Totale 3h

12 pieces

Ingredienti

Starter Dough

whole milk
2 ½ oz
active dry yeast (1 package)
2 ¼ tsp
sugar
1 tsp
bread flour
4 ½ oz
warm water to cover dough

Dough

sugar
4 oz
lemon organic, zest only, no white pith
1
orange organic, zest only, no white pith
1
whole milk
2 oz
unsalted butter room temperature
2 ½ oz
large eggs
2
active dry yeast (2 packages)
4 tsp
orange flower water (see Variation)
1 oz
bread flour plus extra to dust
16 oz
salt
1 pinch

Forming and Decorating

large egg whisked
1
candied fruit, mixed to taste
4 - 5 oz
sliced almonds
1 oz
sugar (moistened with a few drops water)
1 ½ oz

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 53.3 mg

Proteine 9.9 g

Calorie 1493.8 kJ / 357 kcal

Grassi 9 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 60 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Then. Now. Always. 16 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Chocolate Hazelnut Spread

45min

Risotto with Parmesan Cheese

30min

Crêpes

1h 15min

Creamy Tomato Soup

30min

Citrus Cheesecake

2h 45min

Cachupa with pork and beans

Nessuna valutazione

Meringue Ghosts

12h 25min

Cantaloupe Seed Horchata

5min

Guacamole (TM5/6 Metric)

5min

Tortilla Soup

25min

Southwest Creamed Corn

25min

Shrimp and Vodka Penne Pasta

50min