Tradición italiana de carne molida y coliflor

Tradición italiana de carne molida y coliflor

4.5 53 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

6 porciones

Ingredienti

500 g de agua
500 g de coliflor en trozos (3-4 cm)
1 - 2 pizcas de sal
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
30 g de echalote pelado y en mitades
2 dientes de ajo pelados
30 g de aceite de oliva
600 g de carne molida de res
200 g de jitomate en trozos (3 cm)
1 cdita de sal
½ cdita de tomillo seco
½ cdita de albahaca seca
½ cdita de chile en polvo
1 cdita de orégano seco
80 g de puré de jitomate
60 g de crema (min 30% de grasa)
250 g de queso mozzarella en trozos (1 cm)

250 g de queso mozzarella, rallado
5 g de hojas de tomillo fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 805.5 mg

Proteine 29.1 g

Calorie 2075.5 kJ / 496.1 kcal

Grassi 38.5 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 16.2 g

Carboidrati 9.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mundo Thermomix XI 15 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Sopa de lentejas con camote y pasta

35 min

Sopa de zanahoria y apio nabo con aceite de hierbas

45 min

Chicharos al vapor (200-500 g) en cestillo

20 min

Aguacates rellenos de atún

20 min

Pescado con chakalaka de verduras y mantequilla de eneldo

50 min

Salteado de pollo y nueces

35 min

Ñoquis con salsa de tomate y albahaca

50 min

Albóndigas de cordero (Keftethes)

40 min

Ensalada de col Texana

15 min

Misoshiru (sopa miso)

15 min

Tortilla española baja en grasa

45 min

Sándwiches de ensalada de pollo

50 min