Παστίτσιο

Παστίτσιο

4.7 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

12 μερίδες

Ingredienti

Προετοιμασία

βούτυρο για το βουτύρωμα
λίγο
νερό
1500 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι
1 πρέζα
χαλλούμι σε κομμάτια
250 γρ.

Σάλτσα με κιμά

ώριμες ντομάτες κομμένες στα 4
200 γρ.
μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 - 4 κλωνάρια
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
κιμά περασμένο μια φορά
800 γρ.
κόκκινο ξηρό κρασί
50 γρ.
αλεσμένη κανέλα
½ κ.γλ.
αποξηραμένο δυόσμο
½ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα

Μακαρόνια

μακαρόνια για παστίτσιο (βλ. συμβουλή)
500 γρ.

Μπεσαμέλ

γάλα
1500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
βούτυρο σε κύβους
60 γρ.
αυγά
3
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1 πρέζα
1 πρέζα αλεσμένη κανέλα
αλάτι
1 κοφτό κ.γλ.
άσπρο πιπέρι
½ κ.γλ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 31 g

Calorie 2275 kJ / 544 kcal

Grassi 26 g

Carboidrati 44 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Εύκολα και καθημερινά 8 ricette
Internazionale

Μαέστρος της κουζίνας 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

1h

Σαλάτα λάχανο καρότο

10min

Πάβλοβα (βέγκαν)

Nessuna valutazione

Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια

Nessuna valutazione

Γάλα κάνναβης

Nessuna valutazione

Γίγαντες στο φούρνο

12h 30min

Μουσακάς

2h

Κουπέπια με κολοκάσι

Nessuna valutazione

Γιουβαρλάκια αβγολέμονο - XXL

1h 20min

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL

Nessuna valutazione

Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια

72h

Παστίτσιο

2h 30min