Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

5.0 1 valutazione

Prep. 40min

Totale 732h 30min

36 φέτες

Ingredienti

Κέικ

σταφίδα
180 γρ.
ξανθή σταφίδα
180 γρ.
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
80 γρ.
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση
60 γρ.
κονιάκ (μπράντυ) και επιπλέον 4-6 κ.σ.
80 γρ.
λεμόνι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
1
πορτοκάλι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
1
αμύγδαλα, ασπρισμένα
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο diced, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
225 γρ.
μαλακή μαύρη ζάχαρη
225 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
σιρόπι μελάσας (treacle)
20 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
30 γρ.
ρυζάλευρο
60 γρ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.

Επικάλυψη

ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
αμυγδαλόπαστα
500 γρ.
μαρμελάδα βερίκοκο την οποία έχετε αναμείξει με 1 κ.γλ. καυτό νερό
2 κ.σ.
ζαχαρόπαστα για επικάλυψη
400 γρ.
χρώμα ζαχαροπλαστικής, σε μορφή τζελ κόκκινο
ζαχαρωτές πέρλες, σε ασημί χρώμα

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 φέτα

Sodio 29 mg

Proteine 3 g

Calorie 947 kJ / 226 kcal

Grassi 10 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 29 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Χριστούγεννα 12 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Μηλόπιτα

1h 10min

Εύκολη μηλόπιτα

45min

Στρούντελ μήλου

1h 45min

Άλαδος χαλβάς

1h 20min

Πανακότα χαλλούμι με ζελέ φράουλας

25h

Χριστουγεννιάτικο κέικ

291h 40min

Γκατώ μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλας

Nessuna valutazione

Κολοκοτές

3h 30min

Κέικ καρότου νηστίσιμο

3h 30min

Γλύκισμα πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας

1h 30min

Βέγκαν μπακλαβάς

2h 40min

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

2h