Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

5.0 1 valutazione

Prep. 40min

Totale 732h 30min

36 φέτες

Ingredienti

Κέικ

σταφίδα
180 γρ.
ξανθή σταφίδα
180 γρ.
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
80 γρ.
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση
60 γρ.
κονιάκ (μπράντυ) και επιπλέον 4-6 κ.σ.
80 γρ.
λεμόνι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
1
πορτοκάλι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
1
αμύγδαλα, ασπρισμένα
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο diced, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
225 γρ.
μαλακή μαύρη ζάχαρη
225 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
σιρόπι μελάσας (treacle)
20 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
30 γρ.
ρυζάλευρο
60 γρ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.

Επικάλυψη

ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
αμυγδαλόπαστα
500 γρ.
μαρμελάδα βερίκοκο την οποία έχετε αναμείξει με 1 κ.γλ. καυτό νερό
2 κ.σ.
ζαχαρόπαστα για επικάλυψη
400 γρ.
χρώμα ζαχαροπλαστικής, σε μορφή τζελ κόκκινο
ζαχαρωτές πέρλες, σε ασημί χρώμα

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 φέτα

Sodio 29 mg

Proteine 3 g

Calorie 947 kJ / 226 kcal

Grassi 10 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 29 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Χριστούγεννα 12 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Βασιλόπιτα

1h

Χριστουγεννιάτικο κέικ gingerbread (Πολωνία)

Nessuna valutazione

Εύκολη μηλόπιτα

45min

Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών

50min

Ρολάκια τίγρεις

Nessuna valutazione

Χριστουγεννιάτικο κέικ

291h 40min

Τρεμιθόπιτες

3h 35min

Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα

1h 20min

Ταχινόπιτες μικρές

2h

Πτι φουρ (παστούδες)

1h 35min

Κέικ καρότου

1h 55min

Τυρόπιτα κέικ

1h