Bolas de Berlim

Bolas de Berlim

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Prep. 20min
Totale 2h 40min
16 unidades

Ingredienti

Massa lêveda
  • leite
    150 g
  • fermento de padeiro fresco
    25 g
    2 c. chá de fermento de padeiro seco, (8 g)
  • farinha tipo 55
    200 g
Massa
  • leite
    80 g
  • açúcar mais q.b. p/ envolver
    80 g
  • manteiga
    50 g
  • gemas de ovo
    4
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    300 g
  • sal
    1 c. chá de
  • Óleo q.b. p/ fritar

Valori nutritivi per 1 unidade

Calorie 205 kcal / 858 kJ
Proteine 4 g
Grassi 5 g
Carboidrati 36 g

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