150 receitas - As melhores de 2014

Neste livro encontra uma seleção das melhores receitas da revista Bimby®, Momentos de Partilha de 2014. Ideias para o dia-a-dia mas também para ocasiões especiais e, acima de tudo, sugestões para poder diversificar as suas refeições.

Iogurte de morango

Iogurte de morango

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13h

Iogurte líquido de ameixa e aveia

Iogurte líquido de ameixa e aveia

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12h

Queijo fresco e requeijão

Queijo fresco e requeijão

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48h

Queijo tipo mascarpone

Queijo tipo mascarpone

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16h

Granola

Granola

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45min

Barras de cereais com alperce

Barras de cereais com alperce

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30min

Molho piripíri

Molho piripíri

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30min

Molho de tomate e manjericão

Molho de tomate e manjericão

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25min

Smoothie de framboesa e coco

Smoothie de framboesa e coco

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5min

Smoothie de nectarina e amora

Smoothie de nectarina e amora

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5min

Limonada de melancia

Limonada de melancia

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5min

Cocktail de maracujá e lima

Cocktail de maracujá e lima

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5min

Gin fizz com espuma de lima

Gin fizz com espuma de lima

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10min

Sangria de pepino

Sangria de pepino

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30min

Palitos de presunto

Palitos de presunto

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50min

Cogumelos recheados

Cogumelos recheados

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35min

Choux de camarão com molho de açafrão

Choux de camarão com molho de açafrão

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1h 30min

Alheira com brócolos e ovos de codorniz

Alheira com brócolos e ovos de codorniz

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40min

Patê de sardinha

Patê de sardinha

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5min

Tortilhas com molho de tomate e pimentos gratinado

Tortilhas com molho de tomate e pimentos gratinado

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20min

Pão de alho com guacamole

Pão de alho com guacamole

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25min

Pão recheado com queijo e alho-francês

Pão recheado com queijo e alho-francês

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40min

Brie com mel e orégãos

Brie com mel e orégãos

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30min

Espargos com presunto

Espargos com presunto

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45min

Mexilhões com molho de natas e coentros

Mexilhões com molho de natas e coentros

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40min

Bolachas de noz, azeitona e parmesão

Bolachas de noz, azeitona e parmesão

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50min

Bolachas de sementes e quinoa

Bolachas de sementes e quinoa

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1h 30min

Scones de cebola e tomilho

Scones de cebola e tomilho

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30min

Aperitivos de cebola caramelizada

Aperitivos de cebola caramelizada

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50min

Empadas de carne de porco

Empadas de carne de porco

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2h 5min

Tarteletes de bacon e cogumelos

Tarteletes de bacon e cogumelos

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55min

Tartes de alho-francês e cenoura

Tartes de alho-francês e cenoura

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1h 15min

Tarte de Brie e legumes

Tarte de Brie e legumes

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40min

Folhado de salmão

Folhado de salmão

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40min

Quiche de alho-francês e camarão

Quiche de alho-francês e camarão

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1h 10min

Quiche de fiambre e chalotas

Quiche de fiambre e chalotas

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1h 10min

Quiche de bolonhesa e legumes

Quiche de bolonhesa e legumes

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1h 10min

Folar de carnes

Folar de carnes

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2h 20min

Focaccia de sardinha

Focaccia de sardinha

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1h 20min

Piza com batata e alecrim

Piza com batata e alecrim

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50min

Piza vegetariana

Piza vegetariana

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1h 45min

Piza com base de curgete

Piza com base de curgete

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2h 10min

Piza 4 estações

Piza 4 estações

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1h

Piza a metro

Piza a metro

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1h 10min

Aveludado de cebola e tomilho

Aveludado de cebola e tomilho

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40min

Aveludado de lentilhas

Aveludado de lentilhas

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40min

Creme de batata com ovo cozido

Creme de batata com ovo cozido

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40min

Creme de espargos com parmesão

Creme de espargos com parmesão

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30min

Creme de brócolos e queijo camembert

Creme de brócolos e queijo camembert

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45min

Creme de beterraba e laranja

Creme de beterraba e laranja

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40min

Creme de couve-flor com couve roxa

Creme de couve-flor com couve roxa

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30min

Sopa de nabiças

Sopa de nabiças

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35min

Sopa de farrapos à alentejana

Sopa de farrapos à alentejana

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45min

Canja de conquilhas

Canja de conquilhas

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2h 20min

Arroz de lingueirão

Arroz de lingueirão

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2h 35min

Arroz de atum com coentros

Arroz de atum com coentros

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40min

Risoto de curgete e camarão

Risoto de curgete e camarão

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35min

Esparguete com atum e molho arrabiata

Esparguete com atum e molho arrabiata

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40min

Esparguete preto com camarão agridoce

Esparguete preto com camarão agridoce

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50min

Massa cremosa de salmão e alho-francês

Massa cremosa de salmão e alho-francês

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35min

Arroz de pato com cogumelos e bacon

Arroz de pato com cogumelos e bacon

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1h 30min

Arroz de cabidela

Arroz de cabidela

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50min

Massa com cogumelos e bacon

Massa com cogumelos e bacon

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50min

Gratinado de búzios com frango, alcachofras e limão

Gratinado de búzios com frango, alcachofras e limão

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1h 5min

Lasanha de frango e espinafres

Lasanha de frango e espinafres

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1h 40min

Risoto de soja

Risoto de soja

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35min

Risoto de espinafres e queijo azul

Risoto de espinafres e queijo azul

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25min

Massa com frutos secos e tomate seco

Massa com frutos secos e tomate seco

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30min

Açordas de bacalhau e coentros com arroz de grelos

Açordas de bacalhau e coentros com arroz de grelos

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1h

Açorda de marisco

Açorda de marisco

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30min

Bacalhau com feijão e grelos com crosta de broa e batatas no forno

Bacalhau com feijão e grelos com crosta de broa e batatas no forno

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1h 35min

Bacalhau com espargos e camarão

Bacalhau com espargos e camarão

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1h

Caril de camarão com batatinhas novas

Caril de camarão com batatinhas novas

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35min

Espetadas mistas de peixe em alecrim com molho de iogurte e limão

Espetadas mistas de peixe em alecrim com molho de iogurte e limão

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1h

Dourada com cebolada e batatinhas novas

Dourada com cebolada e batatinhas novas

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45min

Gratinado de aipo com cherne

Gratinado de aipo com cherne

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45min

Migas de broa com bacalhau

Migas de broa com bacalhau

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30min

Papelotes de pescada com legumes verdes

Papelotes de pescada com legumes verdes

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30min

Robalos com feijão-verde

Robalos com feijão-verde

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30min

Rolo de espinafres e salmão

Rolo de espinafres e salmão

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55min

Salada de batata e camarão com molho cocktail

Salada de batata e camarão com molho cocktail

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40min

Temaki de salmão

Temaki de salmão

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45min

Espetadas de frango com puré de abóbora e batata-doce

Espetadas de frango com puré de abóbora e batata-doce

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1h 30min

Lombinhos de porco com coentros e limão e cuscuz com bacon

Lombinhos de porco com coentros e limão e cuscuz com bacon

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45min

Vitela tonnata

Vitela tonnata

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50min

Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

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1h

Frango à espanhola com arroz de azeitonas

Frango à espanhola com arroz de azeitonas

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35min

Tirinhas de bifana salteadas com mostarda e massa de limão

Tirinhas de bifana salteadas com mostarda e massa de limão

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45min

Coelho à diplomata

Coelho à diplomata

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50min

Cebolada de porco com batata e curgete assadas

Cebolada de porco com batata e curgete assadas

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1h 15min

Almôndegas de frango asiáticas

Almôndegas de frango asiáticas

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40min

Fajitas

Fajitas

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30min

Piano com molho barbecue e arroz de feijão

Piano com molho barbecue e arroz de feijão

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1h 25min

Crumble de frango com linguiça

Crumble de frango com linguiça

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45min

Refeição completa para 4: Creme de legumes e frango com ervilhas, feijão-verde, cenouras e ovos escalfados

Refeição completa para 4: Creme de legumes e frango com ervilhas, feijão-verde, cenouras e ovos escalfados

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1h

Vitela guisada com massa

Vitela guisada com massa

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9h 20min

Hambúrgueres de feijão-preto

Hambúrgueres de feijão-preto

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40min

Rolo de alcachofra e frutos secos

Rolo de alcachofra e frutos secos

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55min

Tacos vegetarianos

Tacos vegetarianos

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25min

Couve-flor gratinada com natas e coentros

Couve-flor gratinada com natas e coentros

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40min

Salada de espargos e lentilhas

Salada de espargos e lentilhas

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1h

Ovos verdes

Ovos verdes

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40min

Peixinhos da horta com molho de salsa

Peixinhos da horta com molho de salsa

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40min

Salada de três leguminosas

Salada de três leguminosas

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35min

Medalhões de quinoa

Medalhões de quinoa

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50min

Nuggets de tofu

Nuggets de tofu

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25min

Souflezinhos com molho de tomate e arroz de espinafres

Souflezinhos com molho de tomate e arroz de espinafres

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1h 30min

Timbale de ervilhas e curgete

Timbale de ervilhas e curgete

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1h 10min

Artisan bread

Artisan bread

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1h 30min

Megassanduiche com pão de alho

Megassanduiche com pão de alho

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1h 30min

Pão de cerveja preta e patê de requeijão, manjericão e tomate seco

Pão de cerveja preta e patê de requeijão, manjericão e tomate seco

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50min

Pão com chouriço

Pão com chouriço

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1h 30min

Pão de alho e ervas

Pão de alho e ervas

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1h 40min

Bolo merengado de avelã com natas e framboesa

Bolo merengado de avelã com natas e framboesa

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35min

Bolachas de leite condensado cozido

Bolachas de leite condensado cozido

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1h

Bolo de ananás

Bolo de ananás

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2h

Bolo de amêndoa com ovos-moles

Bolo de amêndoa com ovos-moles

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2h 20min

Bolo zebra

Bolo zebra

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55min

Bolo pudim

Bolo pudim

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3h

Bolo de chocolate sem farinha

Bolo de chocolate sem farinha

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1h 45min

Angel cake de avelã

Angel cake de avelã

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40min

Madalenas de pistácio e limão

Madalenas de pistácio e limão

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30min

Bolas de Berlim

Bolas de Berlim

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2h 40min

Torta de limão

Torta de limão

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30min

Fofos com creme de laranja

Fofos com creme de laranja

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1h

Queijadinhas

Queijadinhas

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40min

Waffles com mel e frutos secos

Waffles com mel e frutos secos

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40min

Bolachas de chocolate e amendoim

Bolachas de chocolate e amendoim

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30min

Mini guardanapos

Mini guardanapos

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25min

Petits gâteaux de goiaba

Petits gâteaux de goiaba

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30min

Farófias

Farófias

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20min

Crumble de maçã e framboesa

Crumble de maçã e framboesa

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1h 20min

Alfajor

Alfajor

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1h 20min

Cheesecake com lemon curd

Cheesecake com lemon curd

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3h 30min

Cheesecake de forno com caramelo e amêndoa

Cheesecake de forno com caramelo e amêndoa

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1h 20min

Sanduíche de cookies com gelado de noz

Sanduíche de cookies com gelado de noz

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8h 50min

Pudim gelado de leite condensado

Pudim gelado de leite condensado

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8h 20min

Gelado de apple crumble

Gelado de apple crumble

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8h 30min

Gelado de mel e amêndoa

Gelado de mel e amêndoa

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8h

Mousse de mirtilo

Mousse de mirtilo

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12h

Tarte gelada de leite condensado

Tarte gelada de leite condensado

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12h

Serradura

Serradura

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5min

Pudim de maracujá

Pudim de maracujá

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2h 5min

Baba de camelo e avelãs

Baba de camelo e avelãs

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30min

Rocky road

Rocky road

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8h

Merengues de chocolate com molho de frutos vermelhos

Merengues de chocolate com molho de frutos vermelhos

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3h

Tarte crumble de ruibarbo, frutos vermelhos e pera

Tarte crumble de ruibarbo, frutos vermelhos e pera

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1h 20min

Gressinos com dip de chocolate branco

Gressinos com dip de chocolate branco

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25min

Batido de bolachas de cacau

Batido de bolachas de cacau

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5min

Pãezinhos enrolados

Pãezinhos enrolados

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1h 45min