Versioni compatibili
Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Věnec Pavlova
- 250 gramů krupicového cukru
- 200 gramů bílků (cca 6–7 bílků), pokojové teploty
- 1 čajová lžička octa
- 1 čajová lžička přírodního vanilkového extraktu
- 10 gramů kukuřičného škrobu
Malinový coulis
-
200
gramů malin
o 200 gramů mražených malin, 1 hodinu předem rozmrazených při pokojové teplotě - 100 gramů krupicového cukru
- 20 gramů citrónové šťávy
Šlehačka a dokončení
- 500 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
- 2 - 4 fíky (opzionale)
- 1 granátové jablko, vyloupaná jadérka
- 2 snítky čerstvé máty, jen lístky
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 1500.1 kJ / 358.5 kcal
- Proteine
- 4.1 g
- Carboidrati
- 45.3 g
- Grassi
- 19.1 g
- Grassi saturi
- 11.5 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodio
- 54.4 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Duchové ze sněhových pusinek
12 Std. 25 Min
Halloweenské náhrobky
1 Std. 15 Min
Profiterolky se šlehačkovo-limetkovým krémem
1h 10 phút
Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou
10h
Malinovo-čokoládový dort Pavlova
4h 40min
Pusinky s borůvkovým krémem
3 Std. 30 Min
Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache
2h 30min
Valentýnská Pavlova
5h
Pavlova s domácím vaječným likérem
13h
Mini Pavlova
1 Std. 45 Min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2 Std. 20 Min
Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)
35 Min