Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

4.6 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 6h

10 portions

Ingredienti

Couronne de Pavlova

250 g de sucre
200 g de blancs d'œufs (± 6-7 blancs d'oeufs), à température ambiante
1 c. à café de vinaigre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
10 g de maïzena

Coulis de framboise

200 g de framboises

200 g de framboises surgelées
100 g de sucre
20 g de jus de citron

Chantilly et montage

500 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g. très froide
1 grenade égrainée
2 - 4 figues fraîches (opzionale)
2 brins de menthe fraîche les feuilles uniquement

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 54.4 mg

Proteine 4.1 g

Calorie 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Grassi 19.1 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 11.5 g

Carboidrati 45.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buffet festif 12 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Confiture d’oranges au kiwi et au gingembre

50min

Pâte à tartiner chocolat-noisette

2h

Crème brûlée au chocolat

3h 10min

Mayonnaise au pavot

5min

Riz au lait au tapioca

1h 10min

Galette des Rois à la noisette

3h 40min

Sablés en damier

2h 30min

Pâtes fraîches

1h

Glace vanille au caramel salé

14h

Brioche

9h 30min

Beurre

40min

Sauce caramel vanille bourbon

40min