Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

4.6 9 valutazioni

Prep. 30min

Totale 6h

10 portions

Ingredienti

Couronne de Pavlova

250 g de sucre
200 g de blancs d'œufs (± 6-7 blancs d'oeufs), à température ambiante
1 c. à café de vinaigre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
10 g de maïzena

Coulis de framboise

200 g de framboises

200 g de framboises surgelées
100 g de sucre
20 g de jus de citron

Chantilly et montage

500 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g. très froide
1 grenade égrainée
2 - 4 figues fraîches (opzionale)
2 brins de menthe fraîche les feuilles uniquement

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 54.4 mg

Proteine 4.1 g

Calorie 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Grassi 19.1 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 11.5 g

Carboidrati 45.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buffet festif 12 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Lemon curd

Lemon curd

20min

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15min

Meringues fantômes

Meringues fantômes

12h 25min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min

Génoise

Génoise

1h 50min

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

3h 20min

Brownies

Brownies

50min

Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

3h 40min

Glace à la vanille

Glace à la vanille

12h

Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon

25h 35min

Frangipane aux poires

Frangipane aux poires

1h 30min

Cheesecake (avec cuisson)

Cheesecake (avec cuisson)

7h 20min