Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Τούρτα Black Forest
Prep. 50min
Totale 2h 30min
10 κομμάτια
Ingredienti
Παντεσπάνι σοκολάτας
-
βούτυρο για το βουτύρωμαλίγο
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα120 γρ.
-
κρόκους αυγού2
-
αυγά4
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)140 γρ.
-
αλάτι (opzionale)1 πρέζα
-
κορν φλάουερ20 γρ.
-
μπέικιν πάουντερ1 κ.γλ.
-
κακάο20 γρ.
Γέμιση και συναρμολόγηση
-
βύσσινο (καθαρό βάρος) και το σιρόπι του370 γρ.
-
ζάχαρη άχνη300 γρ.
-
Kirsch (μπράντυ από κεράσια) (cherry brandy)50 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά πολύ κρύα800 γρ.
-
τυρί μασκαρπόνε400 γρ.
-
μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια300 γρ.
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 κομμάτι
Proteine
10.9 g
Calorie
3748.8 kJ /
897 kcal
Grassi
56.5 g
Fibre
3.9 g
Carboidrati
80.8 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Μαύρα Πιάτα
8 ricette
Internazionale
Internazionale
Potrebbe anche interessarti...
Χειροποίητες χυλοπίτες
1h
Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας
Nessuna valutazione
Πίτσα χωρίς γλουτένη (2 εκδοχές)
2h 45min
Τούρτα με παπαρουνόσπορους
5h
Τούρτα δώρο γενεθλίων
4h
Μαρμελάδα από νεράτζια
2h 30min
Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια
6h
Σούπα αρακά βελουτέ
30min
Γρανίτα πεπόνι με τζιν
1h 25min
Κρουασάν
12h
Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια
72h
Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες
24h 15min