Couscous med lamme- og grøntsagsragout; crema catalana

Couscous med lamme- og grøntsagsragout; crema catalana

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 15min

6 portioner

Ingredienti

Crema catalana

mælk
1000 g
æggeblommer
10
sukker
200 g
majsmel
40 g
vaniljesukker
1 tsk
salt
1 knivspids
kanelstang
1
½ - 1 tsk kanel, stødt, efter smag
citron kun skal
1

Couscous med lamme- og grøntsagsragout

tomater skåret i halve
500 g
løg skåret i halve
100 g
lammekød skåret i mundrette stykker
400 g
persille, frisk kun blade
2 kviste
koriander, frisk kun blade
2 kviste
salt
2 spsk
peber, friskkværnet
1 tsk
spidskommen, stødt
1 tsk
safran støvfang, (hver 0,1 g)
2
olivenolie
70 g
smør
20 g
vand
850 g
gulerødder skåret i mundrette stykker
150 g
courgetter skåret i mundrette stykker
150 g
majroe hvid, skåret i mundrette stykker
150 g
græskar, frisk skåret i mundrette stykker
150 g
couscous medium
350 g
sukker
60 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1863 mg

Proteine 34 g

Calorie 4182 kJ / 999 kcal

Grassi 47 g

Fibre 7.3 g

Grassi saturi 16 g

Carboidrati 104 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Friend® 16 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Græsk salat med kylling og feta (TM6)

Ninguna valoración

Piri Piri kylling med salat

Ninguna valoración

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Ninguna valoración

Provencalsk kylling

Ninguna valoración

Kylling med honning og blomkålspuré

50min

Steak au Poivre (peberbøf)

Ninguna valoración

Oksekødskofta med feta

Ninguna valoración

Kaloriefattig lasagne

Ninguna valoración

Bahn mi med kylling

Ninguna valoración

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

Ninguna valoración

Japansk ramen

Ninguna valoración

Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)

Ninguna valoración

Mostra tutto

Mostra tutto