Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Umplutură
- 100 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 20 g pătrunjel verde, doar frunzele
- 2 căței de usturoi
- 15 g ulei de măsline, plus pentru uns
- 280 g inimă de anghinare, marinată în ulei cu ierburi aromatice, scursă
- 300 g frunze de spanac proaspăt, clătite
- 30 g ciuperci deshidratate, (porcini) înmuiate în apă caldă timp de 30 minute, apoi scurse
- ⅛ linguriță măghiran, uscat
- ¼ linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 4 ouă mijlocii (53-63 g)
- 450 g ricotta proaspătă
- 50 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
Aluat fraged fierbinte cu apă
- 140 g untură, cuburi, plus pentru uns
- 1 linguriță sare
- 90 g apă
- 80 g lapte
- 500 g făină
- 4 ouă mijlocii (53-63 g)
- Valori nutritivi
- per 1 felie
- Calorie
- 1527 kJ / 365 kcal
- Proteine
- 12.6 g
- Carboidrati
- 28.2 g
- Grassi
- 22.5 g
Nelle collection
Ricette alternative
Supă de țelină și măr
55min
Supă cremă de mazăre
40min
Supă de conopidă mov
Nessuna valutazione
Budincă în sos de cafea și ciocolată
40min
Gnocchi în sos de roșii cu mascarpone; Salată de broccoli și Sorbet de fructe
30min
Risotto cu pere și Gorgonzola
30min
Somon cu fenicul și risotto
25min
Tartar de ton cu cremă de avocado
20min
Risotto cu struguri și Gorgonzola
40min
Risotto cu dovleac și bacon
50min
Prăjitură cu morcovi și portocală, fără gluten
2h
Prăjitură răsturnată cu prune și mure
1h