Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

4.0 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 40min

2 μερίδες

Ingredienti

θαλασσινό αλάτι
1 κ.σ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)
2
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα
2 κλωνάρια
άνηθο, φρέσκο
2 κλωνάρια
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο
φλούδα λεμονιού
6 κομμάτια
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες
1785 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 3092.7 mg

Proteine 80.9 g

Calorie 3960 kJ / 946.5 kcal

Grassi 66.5 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 14.4 g

Carboidrati 1.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

H Βασική Μαγειρική 158 ricette
Internazionale

Βασικές συνταγές 14 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

1 Std. 25 Min

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2 Std.

Κουπέπια με κολοκάσι

Keine Bewertungen

Πράσινο smoothie

10 Min

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50 Min

Σολομός τεριγιάκι sous-vide

1 Std. 20 Min

Ρολό από σεϊτάν με γέμιση από κράνμπερις και σάλτσα gravy βέγκαν

Keine Bewertungen

Σαλάτα με θαλασσινά, γουακαμόλε και σάλτσα ροδιού

55 Min

Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού

45 Min

Μεξικάνικη σάλσα

5 Min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1 Std.

Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

1 Std.